澳门大学的一些王牌专业和优势专业包括：
金融学：
属于工商管理学院，该学院获得了AACSB、AMBA和EQUIS三大商科认证，被誉为世界一流商学院。
药物科学与科技：
这是一门跨学科的领域，学生将学习生物化学、药理学、药物递送等基本知识，并了解药物研发监管相关的知识，旨在改善人类疾病的治疗方案。
电机及计算机工程：
该专业在亚洲地区享有盛誉，课程涵盖计算机科学、机电工程等领域，注重实践，提供实习和实地考察机会。
葡萄牙语：
葡萄牙语专业在亚洲地区享有盛誉，适合对语言和文化感兴趣的学生。
会计及信息管理：
该专业旨在培养学生掌握会计和管理方面的知识和技能。
酒店及休闲管理：
专注于培养学生在酒店、休闲和旅游行业的管理和经营能力，课程涵盖酒店运营、会展管理等方面。
语言学：
专注于培养学生在语言学习和研究方面的能力，课程涵盖文学分析等。
教育培训：
专业旨在培养学生成为优秀的教育工作者和培训专家，涵盖教育心理学、课程设计和培训策划等方面。
英语语言文学：
致力于培养学生在英语语言和文学方面的研究和创新能力。
土木及环境工程：
该专业涵盖土木工程、环境工程等领域，适合对基础设施建设和环境保护感兴趣的学生。
计算机科学：
该专业涵盖计算机科学、软件工程等领域，注重实践和应用。
机电工程：
该专业涵盖机械、电子、控制等领域，适合对工程技术和应用感兴趣的学生。
应用数学：
该专业培养学生掌握数学的基本理论和应用能力，适合对数学和数据分析感兴趣的学生。
财务及企业经济：
该专业涵盖财务管理、企业经济等领域，适合对商业和经济感兴趣的学生。
生物医药学：
该专业涵盖生物学、医学等领域，适合对生物技术和医药研究感兴趣的学生。
数学：
该专业培养学生掌握数学的基本理论和应用能力，适合对数学和数据分析感兴趣的学生。
电子商业：
该专业涵盖电子商务、网络营销等领域，适合对商业和互联网技术感兴趣的学生。
政府与行政：
该专业涵盖政府管理、行政学等领域，适合对公共政策和行政管理感兴趣的学生。
教育学：
该专业旨在培养学生成为优秀的教育工作者，涵盖教育心理学、课程设计等方面。
法律：
澳门大学拥有世界一流的法律教育，提供多种法律专业，如民法、刑法、经济法等。
新闻传播：
该专业涵盖新闻学、广播电视学、网络传播学等领域，适合对传播和媒体感兴趣的学生。
工程：
澳门大学拥有世界一流的工程教育，提供多种工程专业，如机械工程、电子工程、计算机工程等。
这些专业均具有较强的学术实力和良好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。