鄂州大学的专业设置情况如下：
院系设置
建筑工程学院：包括建筑设计技术、室内设计技术、环境艺术设计（景观方向）、建筑工程技术等专业。
房地产与经营管理：包括房地产经营与估价、物业管理等专业。
工程技术类：如工程测量技术、道路桥梁工程技术等专业。
旅游与管理：如旅游管理、旅游服务与管理（高尔夫方向）等专业。
材料与机械：包括材料工程技术（金刚石方向）、机械设计与制造、数控技术等专业。
机电与电气：包括机电一体化技术、电气自动化技术、电子信息工程技术等专业。
计算机与传媒：包括计算机应用技术、动漫设计与制作、新闻采编与制作等专业。
其他人文社科与艺术：如英语教育、艺术设计、服装设计、音乐教育等专业。
工商与管理：包括工商企业管理、市场营销、电子商务等专业。
医学与健康：包括护理、药学、康复治疗技术等专业。
特色专业群和专业
8大特色专业群
51个专科专业
2个与普通本科高校联合培养本科层次技术技能型人才试点专业
国家级重点专业8个
省级重点与品牌特色专业18个。
其他信息
鄂州大学是一所经国家教育部批准组建的公办全日制普通高等职业院校，同时也是一所湖北省唯一参与部属高校中国地质大学（武汉）对口共建的高等院校。
学校占地面积约2000亩，拥有丰富的教学资源和先进的教学设施。
建议：
学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。
学校提供的专业涵盖了多个学科门类，能够满足不同领域的需求。
对于希望继续深造的学生，可以考虑联合培养本科层次技术技能型人才试点专业。