临沂艺术大学（临沂大学美术学院）提供的专业主要包括：
1. 美术学
2. 环境设计
3. 视觉传达设计
4. 产品设计
5. 动画
6. 书法学
7. 服装与服饰设计
8. 中韩合作专业（具体名称未提及）
9. 舞蹈表演（包括中国舞表演、现代舞表演、歌舞表演等）
10. 音乐（包括声乐、器乐演奏等）
11. 播音与主持艺术
12. 美术教育
13. 音乐教育
14. 学前教育
15. 旅游服务与管理
16. 影视表演
17. 装璜设计
18. 艺术设计与制作
19. 数字影像技术
20. 文物保护技术
21. 直播电商服务
22. 幼儿保育
23. 航空服务
请注意，专业设置可能会根据学校政策和市场需求有所变动，建议以临沂大学官方网站或最新招生简章为准。