东北地区的环境优美大学包括：
吉林农业大学：
位于吉林省长春市南部，因其绿色校园而获得“生态校园”称号。
哈尔滨工程大学：
坐落于黑龙江省哈尔滨市，校园内有多个花园和公园，草木葱茏，空气清新。
大庆师范学院：
校园绿化覆盖率高，环境舒适优美。
吉林大学：
985双一流211，拥有六个校区，占地面积广阔，享有“美丽的长春市坐落在吉林大学校园当中”的美誉。
东北师范大学：
985双一流211，拥有两个校区，本部位于长春市南关区，新校区位于长春市净月高新区，周边环境秀丽，空气清新。
大连理工大学：
985双一流211，位于辽宁省大连市，地处美丽的大连，冬无严寒，夏无酷暑。
东北大学：
985双一流211，位于辽宁省沈阳市，是一所多学科协调发展的研究型大学。
哈尔滨医科大学：
位于黑龙江省哈尔滨市，是东北地区著名的医学高校。
这些大学不仅在学术上有很高的地位，而且在校园环境方面也有很好的表现，是学习和生活的好地方。建议根据自己的兴趣和专业需求选择合适的大学。