南通大学的食堂提供多种餐饮选择，主要包括：
米饭类
白米饭
杂粮米饭
焖饭
煲仔饭
盖饭类
鸡肉炒饭
牛肉炒饭
蛋炒饭
面食类
刀削面
麻辣烫
热干面
臊子面
包子馒头花卷
各种馅料的包子
花卷
馒头
水饺
韭菜鸡蛋馅
猪肉大葱馅
牛肉韭菜馅
小吃和快餐
煎饼
面条
螺蛳粉
炒饭
煎饼
手抓饼
小火锅
麻辣烫
香锅
米线
鱼粉
荷叶包饭
鸡蛋灌饼
石锅拌饭
黄焖鸡米饭
铁板饭
面夫子
掉渣饼
盒饭
面食
盖浇
砂锅
铁板
瓦罐
特色菜品
烤鱼
酸菜鱼
宫保鸡丁
招牌炒饭
鸡蛋炒面
西红柿鸡蛋汤
炸鸡
薯条
凉拌黄瓜
饮品
奶茶
果汁
凉茶
此外，食堂还提供夜宵服务，并有小吃街和国际青创园等外部餐饮选择，提供诸如炸鸡、汉堡、火锅、烧烤等更多样的美食。价格公道，适合学生日常饮食需求。