深圳市的职业技术学校包括但不限于以下几所：
1. 深圳职业技术学院
2. 深圳信息职业技术学院
3. 深圳技师学院（深圳高级技工学校）
4. 深圳市第二职业技术学校
5. 深圳市南山职业技术学校
6. 深圳市福田职业技术学校
7. 深圳市罗湖职业技术学校
8. 深圳市宝安职业技术学校
9. 深圳市龙岗职业技术学校
10. 广东新安职业技术学院
11. 深圳市广播电视大学
12. 深圳理工学院
13. 深圳城市职业技术学院
14. 深圳职业技术学院（坪山校区）
这些学校提供多样化的职业技术教育，涵盖的专业领域包括电子信息、机械制造、商贸服务等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行学习