吉安的高等教育规划包括以下几所大学和职业教育机构：
井冈山大学
类型：综合性大学
层次：本科
特色：包含研究生教育、普通本科教育和留学生教育
规模：4个校区，校园面积2454亩
吉安职业技术学院
类型：专科层次公办普通高等学校
层次：专科
规模：占地1098亩，建筑面积40万平方米
吉安幼儿师范高等专科学校
类型：高等专科学校
层次：专科
规模：占地402亩，建筑面积171711.26平方米
特色：培养幼儿、小学教师，预计每年输送1800名专科层次教师
此外，吉安还在规划建设其他高等教育机构，如江西飞行学院，这所学院以江西经济管理干部学院和江西省吉安航空运动学校为基础，预计将成为一所混合所有制的大学本科类院校。
以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和规划可能会随着时间而有所变化。如果您需要最新的详细信息，建议直接咨询当地的教育部门或相关教育机构