山东的小语种专业大学排名如下：
山东大学
提供包括日语、俄语、韩语、阿拉伯语、意大利语、西班牙语、葡萄牙语、法语在内的多种小语种的教学和研究。
山东师范大学
开设有多个小语种，同样招收外国留学生，小语种语言学习具有特色和实力。
青岛科技大学
拥有俄语专业，并在小语种专业中排名较高。
中国石油大学（华东）
属于211大学，小语种专业中排名最高。
山东外国语职业技术大学
位于山东省日照市，为本科层次职业学校，提供多种小语种教学。
请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化，以上信息以发布时间为准。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方渠道或教育评估网站