当前，中国的一些大学设有与调酒相关的专业或课程，以下是一些例子：
四川旅游学院：
该校的酒店管理学院提供调酒相关课程，酿酒工程专业也包含调酒技术、酒水礼仪等课程。
北京工商大学餐饮学院：
提供调酒师培训课程。
广州市南海商贸职业技术学校：
设有调酒师专业。
深圳市旅游学校：
提供调酒师专业课程。
河南师范大学经济与管理学院：
开设调酒师课程。
北京中烹联合学院：
提供调酒师课程。
武汉工业学院 和 绍兴文理学院：
有酿酒工程专业。
厦门：
有一所学校提供调酒学习。
成都地平线调酒师培训基地：
提供专业调酒培训。
北京科技大学职业技术学院：
提供调酒专业。
此外，全球范围内也有许多知名的品酒和酿酒专业学校，如法国勃艮第高级酒业学院、美国索诺玛州立大学、澳大利亚阿德莱德大学等。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议在考虑申请之前，直接联系相关学校或查看最新的招生简章获取最新信息。