华南农业大学是一所以农业科学和生命科学为优势学科的综合性大学，拥有多个王牌专业和特色专业。以下是一些华南农业大学的优势专业：
农学类专业：
包括植物生产科学、动物生产科学、农业资源利用等，旨在培养农业生产技术和管理人才。
生物科学类专业：
如生物技术、生态学、生态环境保护等，专注于生态环境保护和生物科技发展。
食品科学与工程类专业：
覆盖食品加工、食品安全等领域，旨在培养食品科学和工程方面的人才。
作物遗传育种：
作为传统优势学科，培养具备作物遗传育种理论基础和实践能力的人才。
果树学：
研究果树生长发育、病虫害防治、果实品质提升，培养具备果树学知识和技能的专业人才。
农业机械化及其自动化：
农业工程领域的专业，旨在培养农业机械化方面的人才。
植物保护：
研究植物病虫害防治、农业生态安全等，为农业生产提供保护技术支持。
农林经济管理：
结合农业与经济管理，培养懂农业又懂管理的复合型人才。
生物技术：
涵盖基因工程、细胞工程等领域，培养生物技术方面的高层次人才。
动物科学：
包括动物生产、动物疾病防治等，培养动物科学方面的人才。
华南农业大学的这些专业在国内和国际上都享有较高的声誉，为学生提供了广泛的学术和职业发展机会。