根据提供的信息，以下是部分开设宗教学专业且排名较高的大学，其中一些大学也提供道教相关课程或研究：
1. 北京大学
宗教学专业全国排名中位列第一，综合等级为A+。
创办于1898年，是中国第一所国立综合性大学，也是中国共产党最早的活动基地。
2. 复旦大学
宗教学专业全国排名中位列第二，综合等级为A+。
始创于1905年，是中国人自主创办的第一所高等院校。
3. 中国人民大学
宗教学专业全国排名中位列第三。
4. 武汉大学
宗教学专业全国排名中位列第十一。
5. 四川大学
宗教学专业全国排名中位列第二。
6. 清华大学
虽然没有具体提到宗教学专业的排名，但清华大学是中国顶尖的综合性大学之一。
7. 南开大学
同样没有具体提到宗教学专业的排名，但在多个排名中表现优异。
8. 中央民族大学
宗教学专业是国家级一流本科专业。
9. 中山大学
宗教学专业全国排名中位列第六。
10. 北京师范大学
宗教学专业全国排名中位列第十二。
请注意，以上信息基于不同时间点的数据，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询教育部门或相关教育机构发布的最新数据