北京师范大学珠海分校烹饪学院
该学院设有西点烘焙专业，是国内比较知名的烹饪学校之一。
上海师范大学附属中等职业学校
该学校设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。
上海立达职业技术学院
该学院设有西点烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、西点师等。
上海海事职业技术学院
该学院设有烘焙技术专业，培养学生成为烘焙师、蛋糕师等。
厦门新东方烹饪学校
虽然没有明确提到烘焙专业，但作为一所烹饪学校，可能会提供相关的烘焙课程。
建议
选择学校：根据你的地理位置和兴趣，选择上述学校中的任意一所进行深入学习。北京师范大学珠海分校、上海师范大学附属中等职业学校和上海立达职业技术学院等学校在烘焙专业方面都有较好的声誉。
课程内容：烘焙专业通常包括烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、烹调工艺学、面点工艺学、烘焙技巧等课程。这些课程将帮助你掌握从基础到高级的烘焙技能。
就业前景：烘焙专业毕业生在就业市场上具有较好的前景，可以从事烘焙师、蛋糕师、面点师等工作。此外，学习烘焙技术还可以帮助你拓展到其他相关领域，如餐饮管理、食品科学等。
希望这些信息对你有所帮助，祝你选择合适的学校并顺利学习烘焙专业!