江苏省内一些专科院校更名为大学的情况如下：
苏州职业技术大学：
由苏州市职业大学升格而来，是江苏省内的一所综合类本科院校。
扬州职业技术大学：
由扬州市职业大学升格，是江苏省内以绿化著称的本科院校。
无锡职业技术大学：
以无锡职业技术学院为基础升格，是江苏省内以工科见长的高水平本科院校。
淮安大学：
原名淮阴工学院，是江苏省内以工学为主的应用型本科高校。
南京软件科技大学：
原名金陵科技学院，正在积极更名为“南京软件科技大学”。
常熟理工学院：
拟更名为“苏州工学院”。
盐城工学院：
正在更名为大学和创建博士单位的新发展阶段。
宿迁学院：
成功升格为省属本科院校。
南京工业职业技术学院：
正式批准升格为本科，定位为本科层次职业技术学校。
这些更名反映了江苏省在教育领域的发展和提升，旨在满足社会对高素质人才的需求，并优化全省高等教育布局。