大学撰稿课程通常包括以下科目：
1. 基础写作
2. 现代汉语
3. 新闻学概论
4. 新闻采访
5. 新闻写作
6. 新闻编辑
7. 新闻摄影
8. 新闻摄像
9. 广播电视概论
10. 传播学
11. 广告学
12. 电子排版
13. 网页设计与制作
14. 多媒体技术
15. 新闻评论
16. 新闻伦理与法规
17. 应用文写作
18. 出版策划与编辑
19. 新闻采编与制作
20. 新闻作品评析
21. 媒介管理
22. 新闻心理学
23. 普通话正音
24. 播音与节目主持
25. 广告设计
26. 社交礼仪
27. 论文写作
28. 英语新闻写作
29. 新闻专题报道
30. 世界媒体现状研究
31. 中外新闻名篇选读
这些科目涵盖了新闻学、传播学、编辑学、广告学等多个领域，旨在培养学生撰写新闻稿件、编辑新闻内容、制作多媒体新闻材料以及进行新闻研究和分析的能力。