香港有多所大学提供博士课程，其中包括但不限于以下几所：
香港大学（The University of Hong Kong, HKU）
提供教育学博士、工商管理博士、公共管理博士等专业。
入学要求包括具备正规大学颁发的荣誉学士学位及硕士学位，以及相应的语言成绩。
香港中文大学（The Chinese University of Hong Kong, CUHK）
授予荣誉文学博士、理学博士、法学博士、社会科学博士等。
香港科技大学（The Hong Kong University of Science and Technology, HKUST）
提供人文学荣誉博士等专业。
入学要求涉及硕士学位或不低于二等学士学位，以及相应的语言成绩。
香港理工大学（The Hong Kong Polytechnic University, PolyU）
提供多个博士课程，涵盖不同学科领域。
竞争激烈，对申请者的学术背景和研究计划有严格要求。
香港浸会大学（Hong Kong Baptist University, HKBU）
授予社会科学博士等专业。
香港岭南大学（The Lingnan University, LNU）
授予荣誉理学博士等专业。
香港城市大学（City University of Hong Kong, CityU）
提供多个博士课程，并在某些专业如计算机科学、金融、传媒等方面竞争激烈。
香港教育大学（The Education University of Hong Kong, EdU）
提供教育相关的博士课程。
以上信息基于最近的数据更新，具体课程和入学要求可能会随时间变化，建议直接咨询各大学官方网站或相关部门获取最新信息