蒙恩大学（假设为仰恩大学，因为文档中未提及蒙恩大学）的王牌专业包括 国际经济与贸易、金融学、广告学、计算机科学与技术、英语等。这些专业被认为是最好的专业，并且有多个专业被评为省级一流本科专业建设点。
此外，计算机科学与技术专业由于信息技术的快速发展，在仰恩大学非常受欢迎，学生可以学习计算机编程、软件开发、网络安全等知识。金融学专业培养学生在金融领域的专业知识和技能，适合未来从事银行、证券、保险等金融机构的工作。英语专业也非常受欢迎，学生可以学习英语语言和文学。
综上所述，如果要在蒙恩大学选择最好的专业，建议优先考虑国际经济与贸易、金融学、广告学、计算机科学与技术、英语等专业。这些专业不仅学术水平高，而且就业前景广阔。