佳木斯大学专升本的专业包括：
1. 材料科学与工程学
2. 口腔医学
3. 外国语学
4. 机械工程学
5. 基础医学
6. 物流管理
7. 电子商务
8. 工商管理
9. 旅游管理
10. 汉语言文学
11. 法学
12. 生物技术
13. 小学教育
14. 学前教育
15. 英语
16. 计算机科学与技术
17. 护理学
18. 能源与动力工程
建议：
考虑专业兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。
关注学校的最新招生简章和专业设置，因为每年的专业可能会有调整。
如果有意向的专业，提前了解并准备相关的考试和申请材料。