马业科学专业：
研究马的遗传、繁殖及饲养等，仅有两所学校开设此专业。
蚕学专业：
研究蚕的种类、饲养等，全国仅有5所学校开设此专业。
宗教学专业：
研究宗教对人的精神活动关系，开设此专业的学校都是双一流高校。
警犬技术专业：
学习警犬训练、行为学等相关知识，与警犬并肩作战，共同守护城市安全。
辣条专业：
学习辣条的生产、销售等全方位知识。
螺蛳粉专业：
学习螺蛳粉的选购、烹饪、摆盘等知识。
小龙虾专业：
学习小龙虾的选购、烹饪、摆盘等知识。
电竞运动与管理专业：
培养电竞运动员、教练员、裁判员及赛事策划人才。
易学与中国古代哲学专业：
研究古人的智慧，结合天人合一的思想，对生活中各种现象进行解释。
现代殡仪技术与管理专业：
学习现代殡仪礼仪与公墓陵园管理。
魔法与神秘学：
研究魔法和巫术的知识，涵盖历史、文学、哲学等多个领域。
当代马戏与表演艺术：
学习为不同目标受众设计表演作品。
酿造蒸馏专业：
学习酿造与蒸馏学的知识，涵盖发酵、麦汁煮沸、麦芽粉碎等复杂课程模块。
草业科学专业：
学习种草及相关领域知识。
高尔夫球场管理专业：
学习高尔夫球场的管理与运营。
马科学专业：
学习马术运动相关的人才培养。
保密管理专业：
学习保密管理的相关知识。
葡萄酒专业：
学习葡萄酒的种植、酿造、销售等知识。
古生物专业：
学习古生物学相关知识。
家政学专业：
学习家政服务与管理。
辐射防护与核安全专业：
学习核相关领域的知识。
这些专业虽然较为稀奇，但都有其独特的就业前景和发展空间。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。