新乡市拥有多所高等教育机构，以下是部分新乡的大学列表：
1. 河南师范大学
2. 新乡医学院
3. 河南科技学院
4. 新乡学院
5. 河南工学院
6. 新乡医学院三全学院
7. 新乡工程学院
8. 新乡职业技术学院
9. 长垣烹饪职业技术学院
10. 河南物流职业学院
11. 河南女子职业学院
12. 新乡电视大学
13. 新乡党校
14. 河南机电高等专科学校
15. 新乡市信息工程学校
16. 辉县市职专
17. 新乡教育学院
18. 新乡广播电视大学
19. 河南机电职业学院（筹）
20. 新乡工贸学校
21. 新乡医学院华锐学院
22. 新乡师范学院人文管理学院
23. 新乡城建学院
24. 平顶山学院
25. 周口师范学院
26. 许昌学院
27. 黄淮学院
28. 驻马店职业技术学院
29. 漯河医学高等专科学校
30. 漯河职业技术学院
31. 漯河食品职业学院
32. 濮阳职业技术学院
33. 鹤壁职业技术学院
34. 三门峡职业技术学院
35. 济源职业技术学院
36. 永城职业学院
37. 许昌陶瓷职业学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和学术方向可能会有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校或访问官方网站