在江苏省，有多所不缺老师的大学排名较高，以下是其中几所：
南京师范大学：
南京师范大学是省部共建的211工程双一流重点大学，是中国高等师范教育的发祥地之一。学校主源可追溯到1902年创办的三江师范学堂，拥有丰富的教师资源和教育资源。
江苏师范大学：
江苏师范大学是江苏省属重点大学，拥有较高的教学水平和师资力量，是江苏省内教师培养的重要基地之一。
扬州大学：
扬州大学是一所综合性大学，拥有多个优势学科，包括师范教育，学校师资力量雄厚，教学质量高。
徐州师范大学：
徐州师范大学是江苏省属高校，以师范教育为特色，拥有较为完善的教学体系和师资力量。
淮阴师范学院：
淮阴师范学院是江苏省属本科院校，以师范教育为主，注重教师培养和质量提升。
这些学校在师范教育领域具有较高的声誉和地位，每年为江苏省乃至全国培养大量的教师人才。建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、学科特色以及就业前景等方面。