在西安，可以参加高等教育自学考试的本科院校包括但不限于以下几所：
1. 西安交通大学
2. 西安电子科技大学
3. 西北大学
4. 西安理工大学
5. 西安建筑科技大学
6. 西安外国语大学
7. 陕西科技大学
8. 长安大学
9. 西安科技大学
10. 西安石油大学
11. 陕西师范大学
12. 西北农林科技大学
13. 西北政法大学
14. 西安美术学院
15. 西安外国语学院
考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和院校进行报名。需要注意的是，自学考试通常要求考生具备国家承认的专科学历才能报考本科段。