乳品工程专业的大学包括但不限于以下几所：
东北农业大学：
位于黑龙江省哈尔滨市，拥有食品博士点和博士后流动站，乳品工程是其强项之一。
江南大学：
位于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，乳品工程专业享有较高声誉。
南昌大学：
位于江西省南昌市，是国家双一流建设高校，乳品科学与工程专业是其特色之一。
中国农业大学：
位于北京市，是中国乳品工程领域的顶尖学府，具有较强的科研实力和人才培养能力。
天津科技大学：
位于天津市，以工科为主，设有食品科学与工程学院，乳品科学与工程专业是其重要组成部分。
内蒙古农业大学：
位于内蒙古自治区呼和浩特市，设有动物科技学院，包含乳品科学与工程专业。
扬州大学 、 河南科技大学、 黑龙江东方学院：
这些学校也提供乳品工程相关的教育项目。
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