大学专业指的是在高等教育机构中，根据学科分类和培养目标设立的不同学习领域。每个专业都有其特定的学习内容、课程设置、教学计划和培养目标，旨在为学生提供专业知识和技能的系统学习，以便他们能够在毕业后从事相关的职业或继续深造。
大学专业通常按照学科门类进行分类，例如自然科学、工程技术、人文科学、社会科学、医学、艺术等。在中国，大学专业分为本科专业和专科专业，涵盖的学科门类包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学等。
例如，哲学类专业可能包括哲学、逻辑学、宗教学、心理学等；经济学类专业可能包括经济学、国际经济与贸易、财政学、金融学等。每个专业下又细分出不同的专业方向，以满足不同领域的教育和职业需求。