赣州环境最好的大学排名如下：
1. 江西理工大学（公办排名第138）
2. 赣南师范大学（公办第273）
3. 赣南医科大学（公办第393）
4. 赣南科技学院（公办第518）
5. 赣南师范大学科技学院（民办第126）
6. 江西应用技术职业学院（专科第5）
7. 江西环境工程职业学院（专科第9）
8. 赣州师范高等专科学校（专科第126）
9. 赣南卫生健康职业学院（专科第160）
10. 赣州职业技术学院（专科第227）
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关官方发布的最新排名数据