软件工程专业的大学教材通常包括以下几类：
公共基础课教材
《工程硕士研究生使用英语教程》
《自然辨证法概论》
《高等工程数学》
《信息检索》
《知识产权法》
学位课教材
《计算机网络技术》
《数据库系统及应用》
《面向对象技术与工具》
《操作系统原理与Linux实例设计》
《软件开发技术》
选修课教材
《互联网路程序设计》
《软件项目管理》
《嵌入式系统与软件》
《Java Web开发技术》
《软件测试技术》
《信息系统分析与设计》
《信息安全理论与技术》
《多媒体技术》
《软件体系架构设计》
《人机界面设计》
《数据挖掘概念与技术》
专业教材
《编译原理》（Alfred V. Aho, Jeffrey D. Ullman著，李建中，姜守旭译）
《计算机导论》（网上教材或《计算机文化》系列，电子工业出版社出版）
《软件工程》（多版本，清华大学出版社出版）
《数据结构与算法》（多版本）
《计算机系统软件》（多版本）
《计算机与网络体系结构》
以上信息根据发布时间和内容的相关性进行了整理。请注意，教材版本和选择可能会随着时间和教育需求的变化而有所调整。建议参考最新的发布信息或直接咨询所在学校的教材办公室以获得最准确的教材列表