宜宾职业技术学院提供多种专业，包括但不限于以下领域：
1. 农业类专业
作物生产与经营管理
茶叶生产与加工技术
园林技术
畜牧兽医
动物医学
宠物医疗技术
2. 测绘地理信息类专业
摄影测量与遥感技术
3. 非金属材料类专业
材料工程技术
4. 建筑设计类专业
建筑设计
建筑装饰工程技术
建筑工程技术
建筑智能化工程技术
5. 工程类专业
工程造价
数控技术
机械制造及自动化
6. 电子信息类专业
计算机网络技术
软件技术
物联网应用技术
信息安全技术应用
电子信息工程技术
现代通信技术
7. 智能制造类专业
模具设计与制造
机电一体化技术
电气自动化技术
工业机器人技术
智能控制技术
无人机应用技术
8. 艺术类专业
数字媒体艺术设计
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议以宜宾职业技术学院官网最新公布的数据为准