大学税务专业的教材科目通常包括以下几类：
1. 基础理论课程
政治经济学
宏观经济学
微观经济学
税收学（税收概论）
财政学
会计学
审计学
经济法
计算机及其应用
2. 专业核心课程
中国税制
外国税制
比较税制
税务管理
纳税检查
税收史
国际税收
税务筹划
税务代理
转让定价税务管理
税收电算化
财务管理
3. 特色或选修课程
宏观经济学
微观经济学
税制
税收管理
税务代理
税务筹划
国际税收
税务稽查
转让定价税务管理
税收电算化
外国税制
财务管理
预算会计
管理会计
税务会计
市场营销
管理学基础
财税史
国有资产管理
国际贸易学
基础会计
成本会计
中级会计
请注意，不同学校可能会有不同的课程设置，具体科目以所在学校提供的教学大纲为准。如果您需要了解某个特定大学的税务专业课程设置，建议直接咨询该校的教务部门或查看官方网站上的相关信息