花艺大学专业学习的主要课程包括：
专业基础课程
花卉识别
花卉生长与环境
美术基础
计算机辅助设计
花艺设计基础
中国传统插花文化
专业核心课程
花卉栽培与养护
花卉病虫害防治技术
花卉组培快繁技术
花卉采后处理与储运技术
中国传统插花技艺
花艺环境设计与制作
培养目标
本专业旨在培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和花卉生物学特性、色彩基础、构成理论等知识，具备花卉组织培养育苗、现代设施栽培、花艺设计与装饰等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事花卉种苗繁育、花卉艺术创作、花艺环境装饰等工作的高素质技术技能人才。
就业方向
毕业生面向现代花卉繁育栽培、花卉产品采后处理及储运、花卉艺术创作、花艺设计与环境装饰等岗位（群）。
专业能力要求
开展绿色生产、环境保护、安全生产的基本能力
花卉育苗、花卉栽培养护管理的实践能力
花卉产品（种球、种子、盆花、切花）采后分级、保鲜、包装、储运的实践能力
运用花卉等观赏植物材料设计与制作中国传统风格作品的实践能力
运用花卉等观赏植物材料进行艺术设计和装饰室内外空间的实践能力
良好的语言和文字表达能力、沟通合作能力
相关数字技术和信息技术的应用能力
探究学习、终身学习和可持续发展的能力
实习实训
实习实训环节将对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行花卉繁育、花卉设施栽培养护、花卉采后分级储运、花艺设计与制作等实训。
这些课程和实践训练将帮助学生全面掌握花艺专业的知识和技能，为将来的职业生涯奠定坚实的基础。