目前并没有明确的政策规定哪些大学完全限制日语报考。不过，存在一些情况可能导致日语高考生报考受限：
部分院校录取时无语种限制，但入校后的外语课程均采用英语教学。例如，南京大学在《招生章程》中规定：“我校各专业的录取不规定男女生比例，但考生入校后均以英语为公共外语教学内容安排教学”。
部分特别需要英语进行教学的专业，如英语师范类专业、国际贸易、涉外文秘、金融管理等，可能不招收非英语考生。
部分院校在招生简章中可能未明确规定全校性的限制招收高考日语考生的条款，但在入校后外语学习语种上可能有相关限制。例如，国防科技大学、陆军军医大学、海军军医大学和空军军医大学的相关限制均为“考生入校后外语教学为英语”。
有些专业如日语专业本身可能不招收高考日语考生。例如，北京外国语大学、南京大学、厦门大学、东北师范大学等院校可能有对日语考试的具体要求或限制。
综上所述，虽然有一些院校在特定情况下对日语高考生录取设有限制，但目前并没有明确的政策规定哪些大学完全拒绝招收高考日语考生。考生在报名前需要仔细了解所报考学校的具体要求，以确保符合报考条件。