南方大学的食堂小吃种类繁多，以下是一些推荐的小吃：
主食类
米饭
面条
饺子
菜肴类
小笼包
牛肉面
饺子
特色米饭
大米套餐
猪肚鸡
鸡排饭
擂椒饭
蛋包饭
烧腊饭
咖喱饭
懒人焖饭
芝士焗饭
鸡公煲
脆皮鸡米饭
黄焖鸡米饭
铁板煎肉饭
特色小吃
爆肚
沙县小吃
炸串系列
涮锅系列
卤味系列
臭豆腐系列
卤肉卷
章鱼小丸子
厚切酸奶
糖葫芦
铁板鱿鱼
无烟烧烤
烤面筋
烤冷面
油饼母鸡汤
鸭血粉丝汤
老北京爆肚
绝味鸭脖
其他小吃
酱香饼
手抓饼
掉渣饼
烤肉饭
盖浇饭
石锅拌饭
冷面
食饼筒
以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意食堂的菜单可能会随季节和供应情况有所变化。建议亲自到食堂探索，以获得最新信息