根据提供的信息，以下是一些普遍认为最具挑战性的大学统考科目：
数学：
需要良好的逻辑推理能力和数学技能。
物理学：
要求对自然界的基本原理有深入理解，以及高度数学技能和实验技能。
化学：
需要深入理解元素周期表、分子和反应，以及化学实验室的安全和技能。
生物学：
要求对生命系统的多个层面有深入理解，包括分子、细胞、组织、器官、生态系统等。
计算机科学：
需要深入理解计算机科学的基础知识、算法、数据结构、编程语言，以及对计算机软硬件的工作原理有充分了解。
特别地，高等数学被多次提及，并且通常认为是最具挑战性的科目之一。