大学开设专业的原因是多方面的，主要包括以下几点：
社会发展和行业需求
随着社会的不断进步，新的领域和行业不断涌现，这些领域需要大量的专业人才来支持其发展。大学通过开设新专业，可以为这些行业提供必要的人才基础，同时解决学生的就业问题。
教育资源储备
高校在开设新专业时，会综合考虑自身的教育资源储备，包括导师资源、实验资源、课题资源等。只有这些资源足够丰富，才能确保新专业的教育质量。
专业细分和知识探索
随着知识体系的不断扩展和深化，各个领域的知识分支越来越多，最终形成各个学科。专业的细分有利于知识的进一步探索和学术水平的提升，同时也有利于培养专家型人才和专业权威。
个人和国家层面的需求
尽管有些专业在社会上的需求不大，但从国家和社会的角度来看，这些专业仍然是必需的。例如，一些冷门专业关系到国计民生和国家战略，开设这些专业有助于维持社会的正常运转和科研项目的开展。
就业市场的多样性
就业市场的需求和热门专业可能会随时间发生变化。大学开设新专业，可以为学生提供更多元化的就业选择，避免某些专业毕业生过剩而导致的就业难问题。
综合性和多元化
大学通常希望办成多学科的综合性大学，以满足不同学生的兴趣和需求。通过开设新专业，学校可以丰富自身的办学内容，提升综合竞争力。
科研和经费
许多专业，尤其是冷门专业，虽然就业门槛较高，但它们是申请科研经费的重要来源。这些专业可以为国家和社会带来重要的科研成果，同时也有助于维持学校的运转。
综上所述，大学开设专业是一个复杂而多元的过程，涉及社会、教育、经济等多个方面的因素。通过开设新专业，大学可以更好地适应社会发展的需求，培养更多符合行业需求的专业人才，同时推动学术进步和科研发展。