安徽体育大学的专业包括但不限于以下这些：
1. 体育教育专业
2. 运动训练专业
3. 社会体育专业
4. 体育保健专业
5. 民族传统体育专业
6. 体育服务与管理专业
7. 表演专业（武术表演方向）
8. 运动人体科学专业
9. 运动康复专业
10. 应用心理学专业（运动心理学方向）
11. 新闻学专业（体育新闻方向）
12. 英语专业（体育英语方向）
13. 经济学（体育经济方向）
14. 特殊教育专业
15. 教育技术学（体育信息技术方向）
16. 机械设计及其自动化专业
这些专业覆盖了体育教育的多个方面，旨在培养全面发展的体育人才。请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以安徽体育大学官网公布的数据为准