大学动物生产类专业主要包括以下几种：
动物科学 （专业代码：090301）：主要研究动物的遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律，涉及动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。蚕学
（专业代码：090302）：主要研究蚕的种类、形态结构、生活习性、繁殖、发育与遗传等，培养能掌握栽桑、养蚕及桑、蚕的选种、良种繁育的理论和技术的科技人才。
蜂学（专业代码：090303）：主要培养从事蜜蜂饲养、育种、产品开发及授粉服务等方面的农业科学人才。
经济动物学（专业代码：090304）：培养具备动物科学相关基本理论，掌握经济动物驯养、繁育、产品开发利用、检疫、疾病防治基本技术，以及具备野生动物资源保护与利用基本知识的复合型高素质人才。
马业科学（专业代码：090305）：培养学生具备马属动物遗传育种与繁殖、营养、医学及马术等方面的基本理论和操作技能。
饲料工程：
在新工科建设背景下，融合动物科学、机械工程、信息科学等学科知识的交叉融合型专业。
智慧牧业科学与工程：
立足国家现代畜牧业发展需要，培养畜牧学、计算机科学与技术、农业工程、环境科学与工程等多学科交叉融合的应用型和创新型人才。
这些专业都属于农学门类，授予农学学士学位，修业年限一般为四年。课程设置涵盖了动物科学的基本理论和实践技能，包括动物解剖学与组织胚胎学、动物生理学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物生产学、兽医学概论、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、动物环境卫生与牧场设计、畜牧业经济管理、畜牧场经营管理等。此外，还包括大量的动物实验和畜禽生产实践，以帮助学生了解不同动物的生理特点和生活习性，并学习对其进行饲养管理、繁殖后代等的科学方法。
就业前景方面，动物生产类专业的毕业生可以选择从事畜牧业、饲料工业、宠物医生、动物科学研究、教学、科研等领域的工作。在就业市场上，他们可以担任饲养员、兽医助理、饲料配方师、技术员、技术总监、教学科研人员等职位。随着人们对动物产品需求的增加，动物生产类专业的就业前景非常广阔。