当前中国开设环境监测相关专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 清华大学
2. 哈尔滨工业大学
3. 同济大学
4. 北京大学
5. 北京师范大学
6. 南京大学
7. 浙江大学
8. 北京工业大学
9. 南开大学
10. 天津大学
11. 大连理工大学
12. 上海交通大学
13. 海河大学
14. 中国科学技术大学
15. 华南理工大学
此外，还有如中国地质大学（北京）环境科学与工程学院、中国矿业大学（北京）环境与测绘学院、四川大学化学学院、南京信息工程大学大气科学学院、中南大学环境科学与工程学院、西南科技大学环境与资源学院、湖南大学环境科学与工程学院等也提供环境监测相关专业。
请注意，以上信息仅供参考，具体选择学校时还需考虑个人兴趣、研究方向以及学校的教育质量、师资力量和实习机会等因素