大连艺术学院和大连大学的艺术类专业设置如下：
大连艺术学院专业设置
音乐表演：包括流行音乐、乐器演奏、声乐演奏等方向。
音乐学：注重音乐理论、演奏与教学能力培养。
舞蹈表演：包括中国舞、民族舞、现代舞、拉丁舞等方向。
舞蹈编导：侧重舞蹈技巧与表演能力提升。
表演：培养具备良好表演能力和舞台实践经验。
播音与主持艺术：培养具备播音和主持能力的人才。
动画：培养动画创作人才。
美术学：包括绘画、雕塑、艺术设计等方向。
视觉传达设计、 环境设计、 服装与服饰设计：涵盖平面设计、环境艺术设计、服装设计等。
大连大学艺术类专业设置
音乐表演：包括声乐、器乐演奏等方向。
音乐学：注重音乐理论、演奏与教学能力培养。
舞蹈编导：侧重舞蹈技巧与表演能力提升。
美术学：包括绘画、雕塑、艺术设计等方向。
视觉传达设计、 环境设计、 服装与服饰设计：涵盖平面设计、环境艺术设计、服装设计等。
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校最新公布的数据为准。