根据提供的信息，以下是一些被认为在大学中相对简单且易于学习的专业：
汉语言文学专业：
适合喜欢文学和写作的学生，课程内容通常包括文学阅读和写作技巧。
会计专业：
重点培养学生的会计基本理论、核算、审计和税务等方面的知识和技能。
工商管理专业：
适合对商业管理感兴趣的学生，课程内容通常包括企业运营和市场分析。
英语专业：
注重培养学生的英语听说读写和翻译能力。
小语种专业：
如日语、法语等，适合对语言学习有热情的学生。
艺术设计专业：
适合有创意和审美能力的学生，课程内容通常包括设计理论和实践。
商务英语专业：
结合了商务知识和英语语言能力，适合希望在商务环境中使用英语的学生。
电子商务专业：
与互联网紧密相关，适合对电子商务和网络营销感兴趣的学生。
环境工程专业：
适合对环境科学和可持续发展感兴趣的学生，课程内容通常包括环境问题和解决方案。
社会学专业：
研究社会结构、人类行为和人口等，适合喜欢参与社会活动的学生。
教育学专业：
包括学科教育和课程教学，适合希望成为教师的学生。
新闻学专业：
热门专业，适合对新闻和传播感兴趣的学生。
信息资源管理专业：
研究信息管理，适合对图书馆、档案馆或信息管理部门工作感兴趣的学生。
选择专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和未来发展方向。希望这些信息对你有帮助，