在广州，有多所开设电子信息工程专业的大学，以下是部分知名的院校：
中山大学
五邑大学
广东工业大学
华南师范大学
广州航海学院
广东科技学院
嘉应学院
广州大学
香港中文大学（深圳）
广东第二师范学院
广东电子信息职业技术学院
广州大学物理与电子工程学院
中国电力科学研究院电力工程学院
暨南大学电气与信息工程学院
华南理工大学机械与电气工程学院
广东外语外贸大学电气与电子工程学院
广东石油化工学院电气工程与自动化学院
东莞理工学院工控电机电子技术学院
这些信息基于最近的数据更新，但请注意，大学的专业设置可能会随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息