山东有多所大学拥有各自的优势专业，以下是一些建议考虑的专业和学校：
山东大学
数学：山东大学在数学领域享有极高的声誉，数学专业被评为中国八星级专业，并跻身世界一流专业行列。
化学：化学专业是山东大学的双一流专业。
药物化学：该专业是国家重点专业。
临床医学：山大合并了齐鲁医学院，医学专业实力强大。
中国海洋大学
海洋科学：海洋科学是国家一级重点学科，被誉为“中国海洋大学的王牌专业”。
水产：相关专业如水产养殖学也是该校的强项。
环境工程：该校在海洋环境学院拥有悠久的历史和雄厚的师资力量。
中国石油大学（华东）
石油与天然气工程：石油工程、安全工程、油气储运工程等专业都是国家特色专业。
地质资源与地质工程：该专业在第四轮学科评估中获评A+。
车辆工程：依托于汽车学院的底子，车辆工程专业是该校的王牌专业。
齐鲁工业大学
高分子化学与物理：该校的材料物理与化学、高分子化学与物理等专业非常出色。
生物工程：生物工程、软化工程等专业是特色专业。
无机非金属材料工程：这些专业在就业市场上表现优秀。
山东师范大学
金融专业：金融专业很有前途，是该校的一个优势专业。
生物学：生物学物理学音乐学等专业都是国家特色专业。
师范类专业：对于想成为教师的学生来说，山东师范大学是一个不错的选择。
根据以上信息，若学生在化学、数学、海洋科学、石油工程等领域有浓厚兴趣，那么山东大学、中国海洋大学和中国石油大学（华东）是理想的选择。若学生倾向于师范类专业或生物、音乐等领域，山东师范大学则更为合适。对于材料科学、高分子化学与物理等专业有兴趣的学生，齐鲁工业大学也是一个值得考虑的学校。
建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自身的兴趣、职业规划以及各学校的优势专业，以便做出最适合自己的选择。