晋江深沪地区有以下几所大学：
1. 泉州理工学院：新建校区位于晋江深沪，计划投资5亿元建设，全日制在校生规模预计达到8000人。
2. 华侨大学（泉州校区）：华侨大学是中国教育部直属的重点综合性大学，也是“双一流”世界一流学科建设高校，设有多个学院和本科专业。
3. 仰恩大学：位于晋江的大学之一。
4. 泉州信息工程学院：位于晋江的大学之一。
5. 泉州师范学院：位于福建省泉州市，是福建省一流学科建设高校，教育部卓越教师培养计划实施院校。
6. 黎明职业大学：位于福建省泉州市，是一所公办全日制综合性普通高等职业院校。
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