在郑州，有多所大学提供文学专业，其中包括但不限于以下几所：
郑州大学：
作为河南省内规模最大的综合性大学之一，郑州大学设有文学院，包含汉语言文学、外国语言文学等专业。
河南大学：
虽然位于开封，但在河南省内享有很高的声誉，设有文学院，涵盖中文、历史、哲学、法学等专业。
郑州航空航天大学：
以航空专业著称，但也提供包括外语、法学等文科专业。
河南财经政法大学：
以经济学、法学为主，同时也是一所综合性大学，设有多个文科专业。
郑州师范学院：
提供多种文科专业，包括教育学、汉语言文学、历史学等。
郑州轻工业学院：
以工科为主，但也重视文科教育，提供包括管理学、经济学在内的多个文科专业。
中原工学院：
在服装设计、艺术设计等文科领域具有一定的特色和优势。
这些学校为河南省乃至全国培养了大量的文科人才。如果您需要更详细的信息，比如课程设置、师资力量等，请告诉我，我会尽力提供帮助