大学专业缺额是指 在普通高校招生录取过程中，某个专业的录取名额没有录满，仍剩余一定数量的录取名额。当高校在某一省份的录取专业人数设定为十人，而实际投档时只有八名同学满足录取要求，就会出现两个名额的缺额。这种情况可以通过调剂或补录的方式进行录取。缺额专业通常是由于多种原因造成的，例如考生志愿不服从调剂、专业报考人数不足等。
在高考填报志愿时，如果某一高校上了本科调档线的人数不够，高校会发布缺额计划的通告，并可能降低录取分数线来吸引学生报考。这种情况既可以发生在报考该校的人数不足的情况下，也可以发生在报考该专业的人数不足，但其他专业志愿不服从调剂导致退档的情况下。
缺额专业不仅限于文史类和理工类，还可能包括戏曲、舞蹈、音乐、杂技、表演、演奏、音乐基础理论、曲艺创作、教育等专业。
建议考生在填报志愿时，可以关注高校的缺额计划通告，以增加录取机会。同时，考生在选择专业时，也可以考虑那些可能因缺额而降低录取分数线的专业。