根据提供的信息，以下是一些大学名称中带有“大学”字样的学校，它们是：
开封大学- 位于河南省开封市，是一所全日制普通高等学校，涵盖多个学科门类。
焦作大学- 位于河南省焦作市，是一所培养技术技能型人才的综合性普通高等专科学校。
天津职业大学- 全国最早举办高等职业教育的院校之一，是“国家示范性高等职业院校”。
四平职业大学- 吉林省成立最早的专科起点的具有十年办本科历史的高等职业院校。
淮南联合大学- 安徽省淮南市委市政府主办的一所综合性高等专科学校。
北京青年政治学院- 归属于北京市教委管辖的高职类专科院校，有升格为本科的可能性。
中山大学- 位于广州市，是一所重点建设的综合性大学，包含多个校区。
仲恺农业工程学院- 以农业科学为主，是广东省的应用型高校。
厦门大学嘉庚学院- 由厦门大学与厦门嘉庚教育发展有限公司共同创办，是一所独立高校。
南通职业大学- 位于江苏南通，是一所工科为主的院校，培养技能型人才。
扬州职业大学- 位于江苏扬州，是一所风景优美的院校，师资力量雄厚。
请注意，虽然这些大学的名称中带有“大学”二字，但它们中有些是专科院校，有些是职业大学，并不都是本科层次的教育机构。在选择学校时，建议仔细核实每所大学的实际教育层次和资质