盐城有多所大学，其中一些大学在就业方面表现较好。以下是盐城一些就业前景较好的大学：
盐城工学院
优势专业：土木工程、机械制造及自动化、电气工程及自动化、化学工程与工艺。
学位：本科。
管理体制：省市共建，以省为主。
特色：教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校，CDIO工程教育联盟成员单位。
盐城师范学院
优势专业：汉语言文学（师范）、英语（师范）、小学教育（师范）。
学位：本科。
特色：江苏省省级硕士立项建设单位。
江苏医药职业学院
专业：涉及医药相关专业，就业方向明确。
盐城工业职业技术学院
专业：与工业相关，培养技术技能型人才。
盐城幼儿师范高等专科学校
专业：培养幼儿教育人才，需求稳定。
明达职业技术学院
专业：根据市场需求设置，就业方向多样。
以上信息基于最近的数据更新，具体就业情况可能因行业发展和地区需求有所变化。建议在选择大学和专业时，还需考虑个人兴趣和职业规划。