根据最新的排名信息，以下是大学数学专业全球排名的一些顶尖学府：
1. 麻省理工学院 （Massachusetts Institute of Technology, MIT） - 美国
2. 斯坦福大学 （Stanford University） - 美国
3. 普林斯顿大学 （Princeton University） - 美国
4. 剑桥大学 （University of Cambridge） - 英国
5. 加州大学伯克利分校 （University of California, Berkeley, UCB） - 美国
6. 牛津大学 （University of Oxford） - 英国
7. 巴黎大学 （University of Paris） - 法国
8. 苏黎世联邦理工学院 （Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, ETH Zurich） - 瑞士
9. 哈佛大学 （Harvard University） - 美国
10. 耶鲁大学 （Yale University） - 美国
这些排名基于不同的评价体系和标准，例如QS世界大学排名、USNEWS世界大学排名、软科世界排名等。排名结果反映了这些大学在数学领域的教学和研究质量、师资力量、学术声誉、论文引用次数等因素。