山东的高职院校包括以下几所：
淄博职业学院，全国高职排名第18，综合类高职排名第7。
日照职业技术学院，全国高职排名第26，综合类高职排名第8。
滨州职业学院，全国高职排名第41，综合类高职排名第11。
潍坊职业学院，全国高职排名第43，综合类高职排名第12。
济南职业学院，全国高职排名第48，综合类高职排名第14，是山东省示范高职院校和国家级骨干高职院校。
山东科技职业学院，全国高职排名第78，理工类高职排名第44。
山东水利职业学院，全国高职排名第143，理工类高职排名第82。
山东医学高等专科学校，位于临沂。
菏泽医学专科学校，位于菏泽。
山东商业职业技术学院，位于济南。
山东电力高等专科学校，位于济南。
青岛职业技术学院，位于青岛。
威海职业学院。
烟台职业学院。
山东职业学院，位于济南。
青岛酒店管理职业技术学院。
东营职业学院。
莱芜职业技术学院。
济宁职业技术学院。
聊城职业技术学院。
山东劳动职业技术学校。
山东交通职业学院。
山东畜牧兽医职业学院。
聊城科技职业学院（筹）。
日照职业技术大学（筹）。
滨州职业技术大学（筹）。
山东医药大学（筹）。
这些院校涵盖了综合类、理工类、医学等多个领域，并且多数院校在各自的特色专业上具有较高声誉和就业率。建议考生和家长根据自身兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。