淮南联合大学的一些王牌专业和推荐专业包括：
1. 建筑工程技术
2. 护理
3. 机电一体化技术
4. 机械设计与制造
5. 模具设计与制造
6. 计算机网络技术
7. 电子商务
8. 法律事务
9. 工程造价
10. 电气自动化技术
11. 新能源装备技术
12. 应用化工技术
13. 体育教育
14. 英语
15. 化学
16. 会计学
17. 音乐学
18. 环境设计
19. 社会工作
20. 小学教育
21. 数学与应用数学
22. 生物科学
23. 电气工程及其自动化
24. 电子信息工程
25. 计算机科学与技术
26. 思想政治教育
27. 汉语言文学
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