关于浙江地区开设乐器制造与维护专业的大学排名，以下是一些建议的院校：
浙江音乐学院
浙江音乐学院是一所专业音乐学院，提供包括乐器演奏、音乐制作等在内的多个专业课程。
杭州师范大学音乐学院
杭州师范大学音乐学院拥有丰富的音乐教育资源，包括乐器制造与维护专业。
宁波大学音乐学院
宁波大学音乐学院在音乐教育领域有较高的声誉，提供包括乐器相关专业在内的全面教育。
中国美术学院音乐系
中国美术学院音乐系在艺术教育方面有着独特的优势，虽然以艺术类专业为主，但也提供乐器相关专业。
请注意，以上信息基于最近的数据，具体排名可能会随着时间和各个学校的发展有所变化。建议直接咨询相关院校或查看最新的教育评估报告以获得最准确的信息