大学食堂提供的菜品通常非常丰富，以满足来自不同地区学生的口味和需求。以下是一些常见的大学食堂菜品：
米饭和面食
米饭：白米饭、杂粮米饭、焖饭、煲仔饭等。
盖饭：鸡肉炒饭、牛肉炒饭、蛋炒饭等。
面条：刀削面、麻辣烫、热干面、臊子面等。
包点
包子馒头花卷：各种馅料的包子，花卷、馒头等。
小吃
酱香饼：物美价廉，深受学生喜爱。
手抓饼：快速制作，内含生菜等。
掉渣饼：上面有各种肉末、仔然和韭菜。
家常菜和特色菜
素菜：麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆等。
荤菜：青椒肉丝、红烧肉、泡椒凤爪等。
汤粉类：兰州拉面、山西烩面等。
甜品和创意菜
凉拌棉花糖：棉花糖拌以葱和酱料。
山药菠萝蓝莓酱：山药、菠萝、蓝莓酱的组合。
蓝莓土豆泥：土豆泥中加入火腿肠和胡萝卜，淋上蓝莓酱。
地域特色
福建师范大学：月饼炒辣椒。
武汉大学：爆炒妙脆角。
江西科技师范大学：菠萝炒苹果。
其他
油炸类：耦丸、糯米团（鸡）、鸡翅等。
素菜类：海带丝、海蜇皮、麻辣豆腐丝等。
荤菜类：烟熏火腿肠、蒸肉饼、莴笋肉片等。
独特的菜品
西瓜炒肉、 番茄炒菠萝、 哈密瓜炒里脊等创意搭配。
大学食堂的菜品不仅种类繁多，而且经常会有新菜品推出，满足不同学生的口味。有些菜品颇具创意，甚至让人意想不到。这些菜品通常价格实惠，适合学生日常饮食