榆次书院（山西同文榆次校区）开设的专业包括本科和专科两个层次。以下是部分开设的专业列表：
本科专业：
护理学
财务管理
资产评估
环境设计
动画
视觉传达设计
生物工程
食品质量与安全
护理
会计
市场营销
电子商务
工商管理
汉语言文学
网络与新媒体
数字媒体技术
物联网工程
法学
翻译
生物技术
生物信息学
环境工程
金融学
专科专业：
护理
助产
药学
医学检验技术
医学影像技术
康复治疗技术
公共事业管理
针灸推拿
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